豆腐:润燥
1.猪红切块备用
2.水豆腐切块备用
3.姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱备用
4.猪红,豆腐过水煮一两分钟,捞出来备用
5.热油锅先爆香姜蓉,蒜蓉然后放辣椒酱搅拌均匀
6.倒入豆腐,猪红入锅
7.给一点水焖一下,收汁葱花,盐,鸡精搅拌均匀出锅
8.成品
辣椒酱本身比较咸,给盐一定不能太多
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