1.熟猪耳朵一个
2.猪耳朵切成细丝备用
3.青红椒洗净,大蒜拨皮洗净
4.青红椒切丝,蒜切末备用
5.把耳丝,青红椒丝,蒜末放入容器内,加入味极鲜,香醋,鸡粉,香油搅拌均匀
6.装盘即可
买回来的熟猪耳朵在冰箱里冷藏20分钟更佳,吃起来会更爽脆,在拌制过程中不需要放盐了,熟猪耳朵本身就是咸的。
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