酸辣血旺汤的做法

• 1.将泡萝卜切成丝，再置锅于灶台上烧干放少许油于锅中，将准备好的姜末，蒜末，萝卜丝倒入锅中翻炒并加少许豆瓣，再加入水烧开并将火调小熬制10-20分钟，并放少许胡椒粉，花椒粉。将泡萝卜的味熬出（自家泡菜坛泡有姜.辣椒，所以萝卜本身酸，辣）

• 2.这个血是别送的鹅，自己在家杀的。接的血用水慢火紧出来。

• 3.将血旺切成块。

• 4.将血旺倒入熬好的汤中。

• 5.用小火煮一会，可放入些蔬菜。我比较喜欢白菜。再放入葱即可