新疆揪面片的做法

• 1.和面 将面饧成面剂子

• 2.将配料切好 西红柿切碎 胡萝卜土豆切丁

• 3.烧油

• 4.将肉放入锅中 加入花椒粉 味极鲜 羊肉喷醋（若肉为猪肉需放料酒）

• 5.放入姜沫 葱

• 6.放入剁好的西红柿

• 7.待西红柿煮烂 放入土豆丁胡萝卜丁 煮一会儿

• 8.加入半瓢水待水烧开 加入两勺盐 后再加入三瓢水 烧开后开小火煮

• 9.待汤用小火煮一段时间后开始揪面片

• 10.待面揪完加入大蒜泥 后加入切好的菠菜段香菜沫 后加入鸡精 喷点醋 出锅