超简单冰皮月饼

超简单冰皮月饼
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作者:鵜川将Bc8Z

食材用料

冰皮月饼粉 100g
紫薯泥 100g
清水 40g
白油 5g
熟糯米粉 适量

超简单冰皮月饼的做法

  • 超简单冰皮月饼的做法图解1

    1.准备好材料,先放入水,然后放入冰皮月饼粉活成一块,没有疙瘩均匀就好

  • 超简单冰皮月饼的做法图解2

    2.加入白油,活至表面光滑,放旁边备用。将紫薯泥团成20g一个的小球。

  • 超简单冰皮月饼的做法图解3

    3.放置10分钟后,将面皮团分成29g一个的小团。

  • 超简单冰皮月饼的做法图解4

    4.面皮用手捏成饺皮形状,将紫薯泥包进去如下图

  • 超简单冰皮月饼的做法图解5

    5.用模具按压,月饼就好了

  • 超简单冰皮月饼的做法图解6

    6.成品,可以沾点熟糯米粉,形状更美

  • 超简单冰皮月饼的做法图解7

    7.简单,特别简单

小贴士

无需技能

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超简单冰皮月饼的家常做法

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