1.准备好材料,先放入水,然后放入冰皮月饼粉活成一块,没有疙瘩均匀就好
2.加入白油,活至表面光滑,放旁边备用。将紫薯泥团成20g一个的小球。
3.放置10分钟后,将面皮团分成29g一个的小团。
4.面皮用手捏成饺皮形状,将紫薯泥包进去如下图
5.用模具按压,月饼就好了
6.成品,可以沾点熟糯米粉,形状更美
7.简单,特别简单
无需技能
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