酱香包子的做法

• 1.400克，7.5克酵母（有点多，发的超级大松软，也行）220克水。12个超级大包子

• 2.木耳过开水。炒熟香菇加点盐。切几刀

• 3.备料如图，还有姜一块

• 4.调馅，加三勺豆瓣酱，花生油，香油，姜适量

• 5.包子包好。冷水大火上屉。开锅。中小火15分钟出锅。