原味发面饼

原味发面饼
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作者:乐享营养

食材用料

泡打粉 2克
酵母 5克
260克

原味发面饼的做法

  • 原味发面饼的做法图解1

    1.面粉加入小苏打,泡打粉拌匀,酵母加入适量温水激活后倒入面粉中揉成稍硬的面团醒发

  • 原味发面饼的做法图解2

    2.发好的面团揉成长条状

  • 原味发面饼的做法图解3

    3.将面团分成100克左右面团揉成长条状 ,松弛10分钟

  • 原味发面饼的做法图解4

    4.将面擀成长条状

  • 原味发面饼的做法图解5

    5.从一端卷起,尽量卷紧些,

  • 原味发面饼的做法图解6

    6.卷好的面团立起来,用手掌压扁成饼状,醒发20分钟左右

  • 原味发面饼的做法图解7

    7.平底锅烧热转小火,放入发好的饼,不必放油,小火烙5分钟

  • 原味发面饼的做法图解8

    8.翻面烙5分钟左右即可出锅

小贴士

面团不要太软,吃着才有面香味,烙饼不要加油,小火烙熟即可

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原味发面饼的家常做法

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