手工仙芋圆

手工仙芋圆
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作者:一食半刻

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红薯:补中益气
莲子:养心安神

手工仙芋圆的做法

  • 手工仙芋圆的做法图解1

    1.准备好材料

  • 手工仙芋圆的做法图解2

    2.莲子、红豆、薏米提前用温水浸泡4小时,莲子去心

  • 手工仙芋圆的做法图解3

    3.泡好的材料放在炖盅内,分别加一勺糖和适量水,快炖2.5小时

  • 手工仙芋圆的做法图解4

    4.趁这个功夫,我们把紫薯红薯去皮切块,蒸40分钟至软糯,加入糖,压碎

  • 手工仙芋圆的做法图解5

    5.压好的番薯加入木薯粉,一点一点加,直至揉成光滑面团

  • 手工仙芋圆的做法图解6

    6.紫薯同样的操作,已经光滑的面团可以加上保鲜袋,防止变干哦~

  • 手工仙芋圆的做法图解7

    7.把面团搓成长条,切成小块,多余的我就裹上一点抹茶粉

  • 手工仙芋圆的做法图解8

    8.水煮开,浅色的先放入,煮至浮起,过凉水

  • 手工仙芋圆的做法图解9

    9.打些冰,放入煮好的各种材料,淋上炼奶,就可以了哦~

小贴士

喜欢甜的朋友可以多加糖~,下水煮的时候要最后煮深色的,紫薯会掉色哦,用不完的面团可以放冰箱保存~加芋头会更*~

本菜谱由一食半刻上传

手工仙芋圆的家常做法

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