自制酸奶的做法

• 1.准备好做酸奶的所需材料，酸奶机一台。

• 2.将做酸奶内胆跟内盖拿开水烫一下，控干水，倒入四分之一的纯牛奶。

• 3.再把乳酸菌跟白糖倒入牛奶容器拿勺子搅拌均匀。

• 4.待白糖彻底融化，倒入剩下的牛奶，拿勺子充分搅拌均匀。

• 5.把搅拌均匀的牛奶容器放入酸奶机。

• 6.盖好内外盖，接通电源，发酵8-10个小时。

• 7.趁酸奶发酵过程中，我们把已洗干净的瓶子跟盖子用开水烫一下。

• 8.烫干净的瓶子和盖子倒扣，控干水，待用。

• 9.待酸奶发酵时间到了，拔掉电源，你看内盖布满细小水珠。

• 10.揭开盖子，放眼望去，酸奶凝固的像极了豆腐脑，说明发酵成功。

• 11.用一个无油无水的勺子，搅拌均匀。

• 12.把做好的酸奶装进瓶子盖好盖子。

• 13.放入冰箱冷藏。