胡萝卜香菇焖鸡腿

胡萝卜香菇焖鸡腿
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作者:心蓝

健康功效

鸡腿:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
干香菇:化痰

食材用料

适量
葱,姜,蒜 适量
花椒,八角 适量
生抽,老抽,料酒 适量

胡萝卜香菇焖鸡腿的做法

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解1

    1.鸡腿剁大块,用盐,糖,料酒,生抽,姜丝腌一下

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解2

    2.胡萝卜去皮,切大三角块

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解3

    3.香菇温水泡开

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解4

    4.备料,花椒,八角,葱段,姜片,蒜头

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解5

    5.热油锅下葱姜蒜,花椒,八角爆香

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解6

    6.放鸡块入锅翻炒

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解7

    7.给一点老抽上色

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解8

    8.加入香菇翻炒

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解9

    9.跟着放入胡萝卜入锅翻炒均匀

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解10

    10.然后加一大碗滚水,盖盖中小火焖20分钟

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解11

    11.收汁放入葱段搅拌均匀出锅

  • 胡萝卜香菇焖鸡腿的做法图解12

    12.成品

小贴士

鸡腿有腌过,炒的过程不需要另调味,焖的时候味道会释放出来的

本菜谱由心蓝上传

胡萝卜香菇焖鸡腿的家常做法

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