双肉补钙云吞面的做法

• 1.干木耳洗干净泡发切碎，猪柳洗干净剁碎。

• 2.把所有调料混合拌匀

• 3.胡椒粉、盐、蚝油、姜汁

• 4.开始包

• 5.包好的云吞和粗面（来不及做面条，买的）放好待用。

• 6.干海带泡发好

• 7.牛柳切片，青菜各人口味放哪种都行，我选了苋菜和木耳搭配，滑嫩

• 8.冷水锅放牛柳，煮开后把牛柳血水去除，放入泡好的海带煮5-8分钟，成汤底。接着放入粗面加入盐和少许玉米油，煮开后加入云吞，再次煮开后加入青菜，中火再煮2-3分钟云吞全浮起来即可，（小妙招牛肉冷水煮才能完全去除血水，猪肉相反，用开水。）

• 9.关火起锅，开吃喽！木耳加上猪柳的嫩滑口感非常好，加上海带牛柳汤底更鲜味了。