自制薯条的做法

• 1.将土豆削皮，切条，泡清水中十分钟

• 2.然后沸水煮五分钟，放适量盐

• 3.捞出，泠干水，放凉

• 4.待凉之后放置少于淀粉，保证每根薯条都沾上

• 5.拿保鲜膜包好放冰箱冷藏，24小时，保证薯条硬

• 6.下锅油炸薯条

• 7.变色后，完美出锅