鸡腿:保护神经系统 毛豆:清热解毒 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好食材
2.准备好香料
3.热锅坐油
4.倒入香料,爆出香味
5.加入鸡腿,炒至肉变白色
6.一点点料酒去腥
7.倒入毛豆大火煸炒
8.一勺盐
9.倒入一碗水,以淹没毛豆为准
10.大火煮沸后转中火,煮至汤汁快干时加入一勺酱油上色
11.起锅前加2片辣椒皮。
12.摆盘
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