1.把面粉分成两份,一份用开水烫面,一份用凉水和面,揉成面团醒至20分钟即可。
2.用擀面杖擀成一张大饼。
3.用油刷 ,刷一层油(刷油随自己,可刷也可不刷)
4.分成六个小剂子。
5.擀成饼皮。
6.把糖放在中间。
7.像包包子一样捏紧。
8.倒扣在面板上。
9.两面分别沾上黑芝麻,擀均匀。
10.锅里倒入色拉油,油温至7成热,放饼饼进去。
11.饼饼两面稍有硬度的时候,在饼的表面撒上一点白糖,继续烙。(我放的有点多了,随自己喜好,)
12.烙至两面金黄就 ok 啦。
13.来个近照,嘿嘿!
14.成品图。✌✌✌
没难度,只要小火就可以啦,我和的面刚好做6个饼饼,嘿嘿!