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奥尔良鸡肉堡的做法

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  • 用料:

  • 南瓜小面包  2个
  • 鸡胸肉  1块
  • 鸡蛋  2个
  • 芝士  2片
  • 生菜  适量
  • 沙拉酱  少许
  • 番茄沙司  适量
  • 奥尔良烤翅料  适量
  • 蚝油,盐,料酒  少许

小贴士:

南瓜汉堡坯是先烤好的,可以用买的汉堡坯,鸡肉提前腌制更入味,煎蛋时可以用牙签在模具四周划一下好脱模。

做法:

  • 1. 鸡胸肉切块,厚的地方从中片开,加入适量蚝油,盐,料酒,奥尔良料拌匀腌制
  • 2. 面包切开,平底锅加入少许油,模具刷少许油,鸡蛋打入模具中,面包可以放入锅中烤一下口感更香脆
  • 3. 鸡蛋两面煎好后取出,将腌好的鸡肉放入锅中小火煎熟
  • 4. 汉堡坯摸少许沙拉酱后放入煎蛋,加少许番茄沙司
  • 5. 放入洗净控干的生菜,放上煎好的鸡肉
  • 6. 加一片芝士,盖上汉堡坯即可食用