红豆:清热解毒
冰糖:和胃
1.准备一碗红豆。
2.洗净之后,放入凉水浸泡4个小时或是浸泡一宿。(我是头天晚上放入冰箱浸泡的)
3.倒入砂锅,加入适量的水炖煮。
4.浸泡了一宿的红豆可以用我掰开了。
5.水开后转中小火,慢慢煮红豆,直至红豆变得软软的。
6.用手指轻轻一捏红豆,红豆已成泥状。
7.放入冰糖,(甜甜的红豆汤非常好喝)再熬至10分钟关火。
8.捞出红豆,沥干水分,加入细砂糖搅拌均匀,红豆即变成蜜豆。
9.红豆汤成品图。爱美的亲,你要不要来一杯补血的红豆汤呢!
红豆汤,可以放入红糖再喝。口感不如冰糖,也可以不放糖,就喝纯粹的红豆水,味道也不错哦!