培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.所需食材如下:培根煎至金黄色捞出控油切小片。
2.熬焦糖:将白糖、玉米糖浆、水和盐放入锅中小火煮几分钟,白糖完全融化,在锅内冒泡、变得浓稠。
3.接着加入大杏仁、培根、小苏打和香草精搅拌均匀,趁热倒在不粘烤盘上。
4.用勺子辅助铺平,大约0.5厘米厚即可。
5.让其冷却凝固1小时左右,用手掰开,或者用刀子切开都行。
6.下午茶搭配苦咖啡的好伴侣。
7.Bon appetite.
1.整个过程趁热操作,不然糖浆冷却之后就定型了,无法操作,需要重新加热。
2.完全冷却后密封保存。