香辣红烧鸡中翅的做法

• 1.鸡翅用生粉加水泡二十分钟左右，去除血腥！

• 2.香菇用水泡二十分钟左右！

• 3.洋葱切块，香菇切条，大蒜切片，姜切丝，辣椒切菱形，备用！

• 4.锅里放适量的糖，开小火慢慢的融化！

• 5.把鸡翅放入翻炒片刻！

• 6.把大蒜，姜，香菇放入，放一个八角，一根桂皮，然后放适量的酱油，翻炒片刻，上色！

• 7.放适量的水，大概要没过鸡翅！盖上盖子，大火烧开，开中小火，炖三十分钟左右！

• 8.水差不多干了，把洋葱了辣椒放入，翻炒，放适量的鸡精，盐，调味，收汁！

• 9.盛起装盘，撒上准备好的葱段！这道菜就完工了！

• 10.看着是不是特别有食欲！