扇贝馒头的做法

• 1.温水加15克白糖，5克酵母粉化开，分三次倒入400克面粉中，边倒边搅拌均匀。

• 2.揉成光滑的面团静置发至两倍大。

• 3.灶台上撒上干面粉，取出发酵好的面团分成均匀的小剂子，取一个小剂子擀成圆形面皮。

• 4.将圆形面皮对折。

• 5.再对折。

• 6.用小刀压成三个印子。

• 7.水烧开隔水蒸十分钟，关火焖3分钟。（成品图）

• 8.同时还做了其他花样的馒头。

• 9.太阳花馒头生坯。

• 10.各式馒头生坯。

• 11.各式花样馒头的生坯。

• 12.成品图。

• 13.成品图。

• 14.成品图。