蔓越莓吐司

蔓越莓吐司
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作者:锴可王子

食材用料

高筋面粉 300克
奶粉 12克
2克
黄油(提前软化) 30克
蔓越莓干 15克
酵母 5克

蔓越莓吐司的做法

  • 蔓越莓吐司的做法图解1

    1.将除黄油和蔓越莓以外的材料放进面包机搅拌桶中

  • 蔓越莓吐司的做法图解2

    2.启动揉面功能

  • 蔓越莓吐司的做法图解3

    3.当材料成团后继续揉面,大约19分钟可以拉出厚膜

  • 蔓越莓吐司的做法图解4

    4.然后加入提前软化的黄油

  • 蔓越莓吐司的做法图解5

    5.继续揉面,约18分钟达到完全阶段

  • 蔓越莓吐司的做法图解6

    6.然后取出,分成3个面团

  • 蔓越莓吐司的做法图解7

    7.取其中一个,揉圆,用擀面杖擀成长舌状

  • 蔓越莓吐司的做法图解8

    8.铺上切碎的蔓越莓干

  • 蔓越莓吐司的做法图解9

    9.然后卷起

  • 蔓越莓吐司的做法图解10

    10.将其码在吐司盒中

  • 蔓越莓吐司的做法图解11

    11.将剩下两个面团重复7-10的步骤

  • 蔓越莓吐司的做法图解12

    12.放在温暖处发酵,大概八分满时盖上,继续发酵10分钟

  • 蔓越莓吐司的做法图解13

    13.烤箱预热150度

  • 蔓越莓吐司的做法图解14

    14.将吐司放入,烤制23分钟,取出震一下

  • 蔓越莓吐司的做法图解15

    15.开盖倒扣,即可脱模

  • 蔓越莓吐司的做法图解16

    16.成品图

  • 蔓越莓吐司的做法图解17

    17.组织松软

小贴士

面包机的揉面时间仅供参考,我用的是飞利浦9016面包机
揉面一定要到位,不然吐司不会成功
我用的是最便宜的没有波纹的双面黑色吐司盒,如果使用金色三能请调高温度至200度,时间40分钟。
三能黑色温度180度,时间40分钟
祝大家成功

本菜谱由锴可王子上传

蔓越莓吐司的家常做法

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