海带:清热
白糖:活血化瘀
1.用水泡好的盐渍海带根,不提前泡太咸了
2.把海带根切小块
3.锅中放水烧开,把海带根放入煮至软烂后关火,用凉水洗一下捞出控水备用
4.红小米椒切碎,蒜切片
5.把白醋,白糖,生抽,精盐,味精,放在一个盆里兑成汁,放在电磁炉上烧开
6.待汤汁凉透把准备好的泡椒,蒜片,红小米椒放入
7.把兑好的汤汁倒入海带内
8.拌匀即可,泡一夜,晚上泡早晨吃就会很入味了
9.成品图,OK
海带的软硬程度按个人口味定,我个人觉得泡椒的不要煮太烂,口感不好!糖醋的量也可以根据个人口味增减!不喜欢糖醋的也可以放咸鲜口味!一定等汤汁凉透再放蒜片和辣椒不然味道就不好了!