经典蛋炒饭的做法

• 1.将火腿肠切片备用

• 2.将鸡蛋打均匀备用

• 3.向炒锅中倒入适当的油，等油烧熟将蛋汁倒入锅中，炒成蛋末，盛入碗中备用。

• 4.再向炒锅中倒入适量的油，将饭倒入不断翻炒直至饭粒均匀，加入切好的火腿肠和蛋花，翻炒3至5分钟之后，起锅可以细细品尝了。