爆炒花蛤的做法

• 1.准备好食材

• 2.热锅热油

• 3.加入蒜葱爆香，再加入洋葱红辣椒煸炒

• 4.花蛤洗好，用热水焯一下，花蛤开后凉水冷一下洗净花蛤里的污水

• 5.把洗净的花蛤加入爆炒的锅里，翻炒均匀

• 6.用玻璃碗调好鲜贝露，耗油，加入一点鸡精，倒入锅内翻炒

• 7.最后，少许掉粉勾芡后出锅。

• 8.小葱切丝，洒在花蛤上，即出盘。