炝炒南瓜蔓的做法

• 1.南瓜蔓洗净待用

• 2.干红辣椒切段

• 3.取锅加水烧开

• 4.放入南瓜蔓焯水断生，倒入滤篓滤干水分待用

• 5.热锅下油，放入干红辣椒段炝锅

• 6.倒入滤干水分的南瓜蔓，加白酒，盐，鸡精快速翻炒几下即可

• 7.盛出装盘。