1.准备好简单辅料(鸡肉用料酒、蛋清、生粉,生抽腌制备用)
2.煎个鸡蛋饼
3.切丝备用
4. 少油放入葱姜蒜
5.放入西红柿
6.加入腌好的鸡肉(少加点水防粘锅)
7.加入半锅清水煮沸
8.趁着水没开开始和面,不要太稀或太稠用筷子从碗边夹断,可以流动出来就可以了
9.水开后一点点把面下进去煮2分钟
10.加入蛋丝青菜,搅拌均匀加点生抽和胡椒粉,盐,少量鸡精和糖
11.啦啦啦~出锅!鲜味十足
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