糊辣椒的做法

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用料：
辣椒 15根
面适量
油适量
葱少许
姜少许
蒜 3瓣
盐适量

小贴士：

辣椒要用肉薄且比较辣的，线椒做好，倒入面糊后转中小火先不要翻，放蒜提味

做法：

1. 辣椒切丁
2. 葱姜蒜切沫
3. 面粉适量一边放水一边搅拌
4. 面糊稍微粘稠正好
5. 锅热后放油并转动
6. 放入葱沫，姜末
7. 放入辣椒翻炒约一分钟
8. 倒入面糊
9. 两面剪黄放入蒜末，盐炒匀即可
10. 成品