1.辣椒切丁
2.葱姜蒜切沫
3.面粉适量一边放水一边搅拌
4.面糊稍微粘稠正好
5.锅热后放油并转动
6.放入葱沫,姜末
7.放入辣椒翻炒约一分钟
8.倒入面糊
9.两面剪黄放入蒜末,盐炒匀即可
10.成品
辣椒要用肉薄且比较辣的,线椒做好,倒入面糊后转中小火先不要翻,放蒜提味
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