用料：
- 冬瓜 300g
- 蒜子 4瓣
- 油 15g
- 盐 5g
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 鸡精 5g
小贴士：
小火闷煮 不会糊底 有耐心即可 不要着急哦
怎么看冬瓜的成熟度 如图冬瓜缩水了 熟辣！
做法：
- 1. 冬瓜切块
- 2. 准备蒜瓣
- 3. 锅内下入油盐 生抽老抽 蒜子
- 4. 调料融化 倒入冬瓜块
- 5. 稍稍翻炒 均匀上色先
- 6. 盖上锅盖 中小火闷煮（火尽量小点）
- 7. 中途可以开盖翻炒再盖上锅盖闷煮
- 8. 冬瓜熟了 调入鸡精即可出锅
- 9. 开吃吧 不放一滴水哦
小火闷煮 不会糊底 有耐心即可 不要着急哦
怎么看冬瓜的成熟度 如图冬瓜缩水了 熟辣！