冬瓜:化痰
1.冬瓜切块
2.准备蒜瓣
3.锅内下入油盐 生抽老抽 蒜子
4.调料融化 倒入冬瓜块
5.稍稍翻炒 均匀上色先
6.盖上锅盖 中小火闷煮(火尽量小点)
7.中途可以开盖翻炒再盖上锅盖闷煮
8.冬瓜熟了 调入鸡精即可出锅
9.开吃吧 不放一滴水哦
小火闷煮 不会糊底 有耐心即可 不要着急哦怎么看冬瓜的成熟度 如图冬瓜缩水了 熟辣!
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