用料：
- 饺子皮 12张
- 猪肉 适量
- 白菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 少量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干红椒 一个
小贴士：
包饺子的时候用勺子取馅，手要保持干净干燥。
做法：
- 1. 半肥肉适量，加入白菜，葱白剁成馅，再调入适量盐，鸡精，耗油，白胡椒粉搅拌均匀。
- 2. 用勺子取适量馅放入饺子皮中间，包好。
- 3. 将包好的饺子放入锅中中火蒸20分钟。
- 4. 锅内热油，放入干红椒和葱姜蒜爆香，倒入碗中，调入适量生抽和少量陈醋，与饺子一并吃即可。