糖汁馍块的做法

• 1.准备食材，火烧馍

• 2.白糖二十克，芝麻五克

• 3.把火烧馍从包装袋中取出，用刀切一半，留一半

• 4.把留下来的一半火烧馍切寸宽的条状

• 5.改刀切成麻将大小的块

• 6.拿一干净盆，把白糖十五克倒入盆内，留五克左右备用

• 7.把三百克的白开水倒入装糖的盆内

• 8.然后用筷子把白糖搅化

• 9.倒入切好的馍块，再用筷子把馍块翻均匀，让馍块吸收充分的糖水，这样做的目的，是让馍块吃起来有种糯糯的感觉，增加它的口感

• 10.待馍块吸收了充分的糖水后，捞起沥干水分备用

• 11.把锅洗净放炉子上，加大豆油五百克，大火把油烧至六成热

• 12.把馍块倒入油锅，调成中火，炸制两分钟左右

• 13.馍块焦黄时，捞出沥油备用

• 14.锅洗净加七十克清水，调小火把水烧开

• 15.把刚才留的五克白糖放入锅内，用锅铲在锅内不断搅动，把糖搅化熬汁

• 16.糖水还剩原来的一半且变得少许浓稠时，就熬成糖汁了。然后，把准备好的芝麻放入糖汁内搅匀

• 17.接着把炸好的馍块倒入锅内，迅速用锅铲不断翻炒馍块

• 18.待锅内糖汁都均匀的裹在馍块上时，关火，出锅装盘

• 19.成品菜