鸡蛋:润燥
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:低蛋白质
高低筋面粉 | |
三纹鱼 | 鸡胸肉 |
盐 | |
发酵粉 | |
意大利香料 |
1.做面底的过程请看我的“无糖芝麻花卷”
2.虾,鸡肉,三纹鱼小粒捞意大利香料和胡椒碎,油捞匀备用。
3.自制番茄酱:两个番茄切小块,锅里下油下番茄翻炒出汁,下少许盐,两勺白糖,煮到茄汁都出来了,就下生粉勾芡成糊状。
4.面底要在中间用叉子密叉许多小隆,这样在烤的过程才不会涨起来。面底醒15分钟后,先涂一成番茄酱,再铺散的芝士,再将捞好的虾,鸡肉和三纹鱼铺上,再在上面放两片芝士,上烤炉烤15分钟。
烤时放上层烤一段时间,再放下层烤一段时间,这样上面不会那么容易焦。