芒果糯米糍的做法

• 1.準備好所需的食材，稱好份量

• 2.牛油放入微波爐加熱融化，或隔水蒸

• 3.把糯米粉，鷹栗粉，牛奶，椰漿，白糖加入一個盤子裡攪拌均勻

• 4.然後加入融化的牛油再攪拌均勻

• 5.放在鍋裡隔水蒸10分鐘左右

• 6.10分鐘後蒸熟

• 7.把蒸熟的糯米糰攪拌，然後蓋上保鮮紙，攤凍備用（蓋上保鮮紙是防止糯米糰硬化）

• 8.準備好椰絲

• 9.芒果去皮去核，切粒，備用

• 10.如果不做芒果糯米糍也可以把芒果換成榴蓮糯米糍（糯米糰是同樣的份量，榴蓮肉200g,把榴蓮肉壓成泥狀備用）

• 11.攤凍的糯米糰帶上一次性丁晴無粉藍色手套搓圓按扁（因糯米粉的粘性較強，帶上手套方便製作），包上芒果粒或榴蓮肉

• 12.包好的糯米糍粘上椰絲就完成了

• 13.成品圖-芒果糯米糍

• 14.芒果糯米糍

• 15.榴蓮糯米糍