牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.牛肉冲洗干净切大块
2.土豆去皮洗净切块
3.准备好调料
4.牛肉放入高压锅内,加一大碗开水
5.倒入调料大火烧开,盖上压阀,小火压二十五分钟
6.牛肉炖好换入炖锅中
7.放入土豆加适量的盐,中火炖十五分钟
8.炖好加适量的鸡精即可
9.盛入碗中
不喜欢喝汤的话,炖牛肉时小放水即可
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