葡萄:利水 白糖:活血化瘀
1.葡萄洗净
2.把葡萄和和凉水放入锅里煮开锅
3.等葡萄破皮,停火
4.沥出煮葡萄的水,待用
5.把煮开的葡萄去皮去核,重新把待用的煮葡萄水和葡萄放入锅里煮开锅
6.开锅以后会出现泡沫儿,用勺子盛出来
7.开锅后转成小火,加入适量的白糖和柠檬,边熬边搅拌,大约熬40分收汁,盛出晾凉
可以根据葡萄品种添加柠檬和白糖;把葡萄煮开再去皮既快又保存了果皮所含有的营养;收汁的过程中要频繁搅拌。
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