双椒炒红薯杆子的做法

• 1.红薯杆子，青红辣椒，大蒜洗净。

• 2.红薯杆子切一寸长，青红辣椒切丝，大蒜切碎。

• 3.热锅入油

• 4.加入大蒜碎炒香

• 5.加入青辣椒炒匀

• 6.加盐炒匀入味

• 7.倒入红薯杆子炒匀

• 8.炒至变色加点水，红薯杆子一半的水。

• 9.盖住锅盖焖两分钟

• 10.开盖加入红辣椒炒匀

• 11.加点味精炒匀关火

• 12.起锅装盘上桌即食