1.锅烧热放少许油
2.油热爆香酸蒜末
3.加辣椒炒下
4.放咸菜超炒下
5.加大肠炒下,大肠我是买加工好的,比较省事
6.最后加水烧开,我这是煮2个人的量
7.下面条,烧开2分钟放芹菜,加少许盐,鸡精
8.可以装盘了
咸菜最好先切好泡半小时水,才不会太咸了,煮好加盐也要适量,因为咸菜和大肠都有咸味。
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