玉米:利水 胡萝卜:健脾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.玉米剥粒、清洗干净
2.瘦肉搅碎或剁碎、用酱油、生粉、蚝油、盐、腌制10分钟
3.胡萝卜去皮切丁、辣椒去籽切丁、姜去皮剁碎
4.玉米焯水、捞起沥干
5.热锅放油、放姜爆香、放肉炒至变色
6.放玉米、胡萝卜、辣椒、炒至断生
7.放盐、炒匀即可
8.成品
用中火炒,大火炒容易粘锅、可按个人口味变换材料。
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