香菇油饭的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.锅中烧开水，放入香菇焯一分钟左右捞出过凉水。

• 3.把香菇挤干水分切成丁，小葱切葱花。

• 4.调酱汁:取一个小碗放入生抽、老抽、白糖、料酒和清水搅拌均匀备用。

• 5.锅中放食用油烧热后，把香菇和虾皮倒入锅中煸炒出香味。

• 6.倒入调好的酱汁。

• 7.小火煮3分钟左右。

• 8.待锅内汤汁减少后倒入米饭。

• 9.翻炒均匀，使米饭吸满汤汁撒葱花即可出锅。

• 10.成品图。