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  • 用料:

  • 肉丝  200克
  • 蒜苔  一把
  • 青椒  一个
  •  两瓣
  •  两片
  • 生抽  一点
  • 料酒  一点
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  一点
  • 花椒  两个

小贴士:

这样做出来的口味咸鲜,最常见的做法。

做法:

  • 1. 把切好的肉丝放一点盐,生抽,料酒,姜丝,腌制十分钟。
  • 2. 把蒜苔切段。
  • 3. 把青椒切丝。
  • 4. 把蒜切丝。
  • 5. 热油煸炒一下肉丝。
  • 6. 把肉丝盛出来。
  • 7. 再倒入一点油,热油放蒜,一点花椒。
  • 8. 放入蒜苔翻炒。
  • 9. 放入肉丝继续翻炒。
  • 10. 再放入青椒翻炒。
  • 11. 放入一点生抽,盐,翻炒均匀。
  • 12. 一盘蒜苔炒肉丝就可以吃了。