蒜香猪皮的做法

• 1.猪皮处理好皮内的猪油，蒜头拍碎切沫。

• 2.碗里倒入除蒜末外的所有调料，加入水搅拌均匀。

• 3.热锅，倒入花生油，加入蒜末爆香。

• 4.倒入猪皮翻炒一会。

• 5.倒入调好的调料。

• 6.翻炒均匀，盖上盖子中火煮两三分钟，翻炒一次，再盖上盖子煮几分钟。

• 7.待酱汁收汁时，关火装碟即可上锅食用。