炒饼子鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打散，小葱切碎放入打散的鸡蛋液里，放少许盐。

• 2.圆白菜洗净撕成小块。

• 3.饼子切丁。

• 4.炒锅热油，待七八分热时倒入蛋液炒熟鸡蛋盛出备用。热油放入蒜片、花椒再放入圆白菜片继续翻炒，待圆白菜稍软时放入切好的饼丁翻炒，炒热饼即可。