用料：
- 白菜 一颗
- 小葱 4颗
- 洋葱 一个
- 苹果 一个
- 梨 一个
- 姜 50克
- 蒜 2头
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 糯米粉 半碗
- 水 适量
- 鱼露 两勺
- 白糖 适量
小贴士：
腌制完白菜，如果觉得太咸，就用清水冲洗白菜，如果觉得有些淡就不用冲洗，反而应该加点盐，白糖根据自己口味加，喜欢甜就多放糖，不喜欢就少放糖
做法：
- 1. 白菜洗净，切4瓣
- 2. 放在容器里，每一片叶子都均匀撒盐，腌一夜
- 3. 第二天早上可以看见白菜出来很多水
- 4. 攥干水分
- 5. 糯米粉加适量水，加热，成为糊糊状即可
- 6. 苹果，梨，洋葱，姜，蒜切小块，放料理机，搅拌成糊状
- 7. 把步骤6的糊糊，倒入糯米糊中，葱段，鱼露，辣椒粉，白糖一起混合
- 8. 拌匀
- 9. 戴手套，每一片叶子均匀涂上步骤8的糊糊
- 10. 放在容器中，密封好，夏天室温放一天，再放冰箱冷藏，就可以吃了，天气凉的话，再放冰箱3天左右就可以吃了
- 11. 成品图