煎白鱼条的做法

• 1.鱼洗净，葱，姜，盐、料酒、老抽点点腌制十五分钟

• 2.拌稍稠点面糊，打个鸡蛋进去搅拌倒入鱼身裹住

• 3.热锅（以免沾），倒油六分热时放鱼炸，调制中火不动锅铲，晃锅，一面炸熟，再翻制另一面，炸透，最后开大火成金黄色即可

• 4.成品