芹菜:平肝
1.芹菜洗净切段
2.蒜瓣剁成蒜蓉,小辣椒切碎
3.芹菜过沸水煮一分钟
4.碗里加入香油,生抽,盐,鸡精以及醋,倒入切好的蒜蓉小米辣,调匀拌在香芹上即可
芹菜入水烫一分钟,加一点盐进去可使芹菜颜色更好看
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