彩椒牛肉片的做法

做法：

• 1. 所有材料：新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、洋葱头
• 2. 彩椒洗净，去籽、去筋切丝。
• 3. 葱切段、姜切片、蒜切片，洋葱头切碎。
• 4. 将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀，腌制一会。
• 5. 热锅温油下彩椒丝，翻炒1分钟，出锅。
• 6. 另起热锅温油，放入洋葱碎爆香。
• 7. 放入腌制好的牛肉片，迅速翻炒，变色烹入料酒。
• 8. 然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅。
• 9. 【彩椒牛肉片】上桌啦