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巧克力脆皮葡萄串的做法
www.xiangha.com/caipu/86493088.html
用料:
葡萄
1cup
黑巧克力
170g
白巧克力(装饰用)
85g
小贴士:
1.加入椰子油到巧克力中使巧克力脆皮更加坚固。
2.请勿食用代可可脂巧克力。
做法:
1.
黑巧克力和白巧克力分别切碎。(我这里只演示了黑巧的做法,白巧做法相同)
2.
入微波炉中叮30秒,待巧克力完全融化,将椰子油加入到巧克力中,搅拌均匀。
3.
葡萄洗干净,沥干水分,用烧烤竹签串起来。
4.
把串好的葡萄浸入融化的黑巧克力中,别小气,多蘸点巧克力哈~
5.
放在烘焙油纸上让巧克力外皮冷却凝固,接着融化白巧克力,用小勺挑取少量淋在表面。
6.
横向淋比较好看哈,多淋一些,充分发挥你的艺术细菌吧。做好之后入冰箱冷藏1小时,即可食用。
7.
如果你能接受冻葡萄(Nina很喜欢吃冷冻后的葡萄),放冷冻室也可以。
Bon appetite.