威风蛋糕

威风蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 150克
色拉油 适量
柠檬汁(白醋) 几滴

威风蛋糕的做法

  • 威风蛋糕的做法图解1

    1.准备材料

  • 威风蛋糕的做法图解2

    2.分离蛋

  • 威风蛋糕的做法图解3

    3.给蛋黄里加白糖

  • 威风蛋糕的做法图解4

    4.加牛奶

  • 威风蛋糕的做法图解5

    5.加色拉油搅拌均匀

  • 威风蛋糕的做法图解6

    6.面粉过筛

  • 威风蛋糕的做法图解7

    7.分次将面粉再次过筛加到蛋黄里

  • 威风蛋糕的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 威风蛋糕的做法图解9

    9.开始打蛋白加几滴柠檬汁(白醋)分次加白糖

  • 威风蛋糕的做法图解10

    10.打到提起打蛋器有小尖角

  • 威风蛋糕的做法图解11

    11.分一部分到蛋黄里搅拌均匀用不规则的方法搅拌

  • 威风蛋糕的做法图解12

    12.搅拌均匀

  • 威风蛋糕的做法图解13

    13.把搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里继续搅拌均匀

  • 威风蛋糕的做法图解14

    14.倒进模具轻轻摇晃模具在震几下

  • 威风蛋糕的做法图解15

    15.进预热180度的烤箱烤50分钟根据个人烤箱可变换

  • 威风蛋糕的做法图解16

    16.出来倒扣放凉脱模

  • 威风蛋糕的做法图解17

    17.成品

小贴士

白糖也可以根据你的口味变换

本菜谱由是荷紫吖03上传

威风蛋糕的家常做法

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