五花肉:益气 白糖:低蛋白质
1.把五花肉拔毛清洗干净后切成溥片
2.把泡发好的冬菜挤干水备用
3.把彩椒去蒂去籽切成丁备用
4.葱白切花
5.准备好姜蒜
6.下菜籽油烧至六七成热下五花肉煸炒至肉发卷出油
7.下一勺豆瓣酱不停翻炒至肉成黄色
8.下冬菜和彩椒丁翻炒
9.加入少许白糖和盐还有葱后翻炒几下
10.炒好装盘,香喷喷的冬菜彩椒五花肉出锅
1:下五花肉炒一定要把油煸出来,否则五花肉会油腻,口感不好,吃起不香。2:冬菜是我妈妈做的,又嫩又香,这个菜特别下饭。
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