苹果:醒酒
黄油:低蛋白质
1.所有的材料,苹果切成小丁,淀粉加水调好
2.把锅烧热,烧干
3.加入黄油
4.不需要等黄油完全融化就可以加入苹果丁,翻炒
5.加入白砂糖,翻炒,使糖全部融化
6.加入少许水,慢慢熬制苹果
7.待苹果软掉,倒入水淀粉
8.搅拌均匀,呈稍微凝固状态
9.盛出备用
10.把一片酥皮十字切成四块
11.每块上面放一半制作好的苹果馅
12.对折,如图所示,按紧
13.用叉子在边缘按压
14.也可以做成其他的形状
15.烤箱预热十分钟,175℃,15分钟
16.切开一个,看看,太美味了
1.酥皮里面放苹果不要放的太多,太多了就会容易流出来,会开口的
2.另外,酥皮有好多好油的,所以,按不紧或者是一烤就开也是正常的现象。无所谓只要美味就行了,这个绝对不亚于肯德基的派
3.做馅的时候,水淀粉调的不要太多了,否则会结成一个块,影响口感。
4.糖的分量自己随意放,喜欢吃甜的多放点,不喜欢甜的就少放些。
5.烤箱的温度按自己家的烤箱脾气来定。